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最常见的家常凉拌菜之一，用内酯豆腐和皮蛋当主料制作而成
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 袋装榨菜切碎待用
2/10
用刀轻轻的在盒子底部四个角，切一个小口，在切口处轻轻的吹口气，这样豆腐容易倒出来，而且完整不会碎
3/10 将倒出来的豆腐从中间一切二
4/10 将每条豆腐，切成长方形6块
5/10 切好放置盘中
6/10 皮蛋切好待用
7/10 把切好皮蛋摆放在豆腐上
8/10 准备葱花胡萝卜粒
9/10 取50ml蒸鱼豉油倒入盘中，滴上少许麻，油辣油
10/10 撒上切好的葱花胡萝卜粒即可
在盒子底部切小口，这样豆腐容易倒出来，而且完整不会碎
