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天气热，凉拌菜酸辣酸辣的很是爽口，做法也很简单～
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/5 藕洗净削皮，切片。
2/5 将藕片放入锅中，水煮至水沸，焯出过一下冷水。
3/5 木耳，提前泡发，洗净切丝，焯一下。
4/5 拌匀木耳与藕片。小碗中倒入陈醋、酱油、芝麻油、辣酱，调制成酱汁。
5/5 均匀倒在藕片上，稍微拌一下，装盘。
藕片切得差不多薄厚，焯出来熟得差不多，过一下冷水可以更脆。木耳需要提前泡发，不喜欢木耳的朋友们，可以加花生碎、胡萝卜丝等等，应该都不错的噢～
