红烧茄子

做法 将做法保存到手机

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  1/9 茄子洗干净

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  2/9 切三角形，发入盆中，倒入水漂，茄子才不会黑

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  3/9 准备用料，辣椒斜切，大蒜切片，豆豉，酱油，红薯粉

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  4/9 倒掉水，茄子放入红薯粉，酱油，盐，八角粉

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  5/9 用筷子搅拌均匀

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  6/9 锅烧热，放入油，茄子倒下去炸，油多放点

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  7/9 炸的差不多放入大蒜，豆豉，翻炒几下

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  8/9 放入辣椒，鸡精，盐，倒点水，水开了就可以出锅

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  9/9 出锅，掌盘，一道美食就呈现出来了

作者: 開汧吣伈楠

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