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1/7 土豆胡萝卜削皮
2/7 擦丝
3/7 加入鸡蛋一个面粉适量,十三香 盐
4/7 拌匀
5/7 下锅煎
6/7 磕入鸡蛋
7/7 盖盖小火闷煎,煎两面金黄,大火出锅,就OK了!
最后大火收煎,外皮比较酥!