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44分钟
五香
中级
其他
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1/11 看的都馋了
2/11 拍骨先焯水
3/11 葱白切段，葱叶切碎，生姜切片，准备八角花椒备用
4/11 锅中倒油烧热放入八角，花椒炒香
5/11 放入葱白和生姜翻炒
6/11 倒入排骨翻炒
7/11 加入料酒，醋，生抽翻炒出油
8/11 加入适量水，白糖，盐煮开后改中火煮
9/11 等汤汁不多的时候加点鸡精，蚝油，老抽上色
10/11 留少许汤汁
11/11 成品图
