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我用的是空气炸锅,所以鳞片没有用油炸出来的好。
1/3 将鸡翅洗干净,控干水分,用香辣炸鸡粉腌制一晚,放进冰箱。
2/3 将腌制好的鸡翅裹上第一遍脆麟炸鸡包裹粉,在清水中浸泡3秒,裹上第二遍炸鸡包裹粉。
3/3 将裹好的鸡翅均匀放进空气炸锅,180度,12分钟后翻身,再烤12分钟出锅。