煎饼果子的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
煎饼果子
打开APP,查看视频做法>>

煎饼果子

starstarstarstarstar

4.7万点赞 · 4071收藏

独家 · 11.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3.5万

想吃煎饼果子,可是外面下大雨,只能自己试着做了 非专业,只是临时拿家里现有的食材做的。 处于孕期 也没有放乱七八糟的食材。(可以根据自己的口味放入其他食材)

作者: Anna妈咪私厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好食材

    1/14 准备好食材

  • 制作脆皮:将15g面粉+水适量,和成絮状,团成面团

    2/14 制作脆皮:将15g面粉+水适量,和成絮状,团成面团

  • 将面团擀成薄饼,锅中倒油,炸至两面金黄色,捞出沥油备用(可以用现成的油条代替)

    3/14 将面团擀成薄饼,锅中倒油,炸至两面金黄色,捞出沥油备用(可以用现成的油条代替)

  • 面皮制作 将盐+五香粉倒入30g面中搅匀,加入适量水,调成糊状

    4/14 面皮制作 将盐+五香粉倒入30g面中搅匀,加入适量水,调成糊状

  • 葱花备用

    5/14 葱花备用

  • 电饼档热油,放入火腿,煎熟备用

    6/14 电饼档热油,放入火腿,煎熟备用

  • 电饼档继续刷油,倒入面糊,铺平(越薄越好)

    7/14 电饼档继续刷油,倒入面糊,铺平(越薄越好)

  • 放入鸡蛋

    8/14 放入鸡蛋

  • 鸡蛋铺平,有少许蛋液未熟时撒入葱花,芝麻

    9/14 鸡蛋铺平,有少许蛋液未熟时撒入葱花,芝麻

  • 翻面,抹上酱

    10/14 翻面,抹上酱

  • 放上喜欢的菜(可以加入香菜、海带、凉拌的土豆丝等)

    11/14 放上喜欢的菜(可以加入香菜、海带、凉拌的土豆丝等)

  • 将菜裹好后,就可以吃了

    12/14 将菜裹好后,就可以吃了

  • 没有修图,没有排盘,因为太饿了,哈哈直接吃掉了

    13/14 没有修图,没有排盘,因为太饿了,哈哈直接吃掉了

  • 开吃

    14/14 开吃

  • 小贴士

    这是一个人的用量,对于我的饭量足够了

    作者: Anna妈咪私厨

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐