




4.7万点赞 · 4071收藏
独家 · 11.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3.5万
想吃煎饼果子,可是外面下大雨,只能自己试着做了 非专业,只是临时拿家里现有的食材做的。 处于孕期 也没有放乱七八糟的食材。(可以根据自己的口味放入其他食材)

1/14 准备好食材

2/14 制作脆皮:将15g面粉+水适量,和成絮状,团成面团

3/14 将面团擀成薄饼,锅中倒油,炸至两面金黄色,捞出沥油备用(可以用现成的油条代替)

4/14 面皮制作 将盐+五香粉倒入30g面中搅匀,加入适量水,调成糊状

5/14 葱花备用

6/14 电饼档热油,放入火腿,煎熟备用

7/14 电饼档继续刷油,倒入面糊,铺平(越薄越好)

8/14 放入鸡蛋

9/14 鸡蛋铺平,有少许蛋液未熟时撒入葱花,芝麻

10/14 翻面,抹上酱

11/14 放上喜欢的菜(可以加入香菜、海带、凉拌的土豆丝等)

12/14 将菜裹好后,就可以吃了

13/14 没有修图,没有排盘,因为太饿了,哈哈直接吃掉了

14/14 开吃
这是一个人的用量,对于我的饭量足够了

