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卤鸡爪
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卤鸡爪

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1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 2、养颜*:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

作者: 幸恣贝小伍
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡爪买回来清洗干净,时间多的可以去鸡尖

    1/7 鸡爪买回来清洗干净,时间多的可以去鸡尖

  • 把如图的配料准备好,放一边备用

    2/7 把如图的配料准备好,放一边备用

  • 油烧热,放两勺白糖,烧成焦黄色(小火烧,糖烧糊了,鸡爪就不好吃了)

    3/7 油烧热,放两勺白糖,烧成焦黄色(小火烧,糖烧糊了,鸡爪就不好吃了)

  • 放入二中的配料爆炒,闻到香味后,倒入适量的开水煮

    4/7 放入二中的配料爆炒,闻到香味后,倒入适量的开水煮

  • 水煮开后,放入鸡爪,再依次放入适量的盐、料酒、老抽一起煮二十分钟(中火煮,中间用筷子把鸡爪翻一下)

    5/7 水煮开后,放入鸡爪,再依次放入适量的盐、料酒、老抽一起煮二十分钟(中火煮,中间用筷子把鸡爪翻一下)

  • 待锅中的水快煮干的时候就可以关火了,留少量的汤汁在锅里面,再翻一下鸡爪就可以出锅了。刚煮好的鸡爪软软的,喜欢吃有弹性鸡爪的亲,可以放鸡爪放在常温下一个小时就可以了

    6/7 待锅中的水快煮干的时候就可以关火了,留少量的汤汁在锅里面,再翻一下鸡爪就可以出锅了。刚煮好的鸡爪软软的,喜欢吃有弹性鸡爪的亲,可以放鸡爪放在常温下一个小时就可以了

  • 7/7 我是小伍,欢迎喜欢美食的你跟我一起交流

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