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宝宝大爱的家常菜
1/5 用少许料酒和盐腌制鸡翅,二十分钟即可
2/5 锅烧热后,放入适量底油,加少许花椒,小火煸出香味,捞出即可
3/5 放入鸡翅,两面煎至金黄
4/5 倒入可乐,微微没过鸡翅即可。最好用可口可乐,甜度比较大,后期不需要再加糖。
5/5 大火烧开可乐,改中火,加入酱油。收干汤汁,即可出锅。
如果想让鸡翅有亮泽度,或者喜欢吃甜口,可在加入酱油后,再适当加入少许冰糖。