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清香爽口,是一道不错的下饭菜
1/4 先把丝瓜削皮洗净切段备用
2/4 锅上火烧水,汆一下丝瓜,倒出沥干水。
3/4 锅留油,葱,姜,蒜切末,下入锅中炒香,
4/4 下入丝瓜,轻炒一下,调入盐,味精,鸡精,入味即可。美味的清炒丝瓜就可以出锅了。
咸淡味自己掌握好就可以了,炒丝瓜不宜用大火,中火就行。