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鸡蛋真是百搭的菜，和什么菜炒都香。哈哈，从小到大一直都爱吃。
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/10 上菜先，哈哈
2/10 木耳提前泡发，洗净，撕成小片
3/10 焯水五分钟
4/10 趁这点时间准备配料，姜丝，蒜瓣，青红椒切好备用
5/10 打四个鸡蛋装小碗里打散
6/10 热锅放油，炒鸡蛋。咳咳，请忽略那些墙上讨厌的油渍。炒好后盛出去放碗里
7/10 放油，把姜丝，蒜瓣，青红辣椒，爆香。
8/10 放木耳翻炒
9/10 放鸡蛋，加盐，老抽，胡椒粉，鸡精，辣椒粉，不爱吃辣的可以不放，翻炒几下就出锅了。
10/10 好啦。可以吃咯。
炒鸡蛋时倒点水就不会粘锅。木耳放多点油才有味
