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海绵蛋糕，简单又天然，闲来无事可以做做，一种艺术，一种享受。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 准备好物料
2/10 把鸡蛋全部打入搅拌桶中
3/10 加入蛋糕油，快去搅打，白糖分三次加入，直至蛋液舀起后不会低落，呈倒三角状。
然后加入面粉~拌匀~倒入牛奶、清油~再次拌匀即可
4/10 模具先刷油，然后撒一层面粉在上面，否则蛋糕会粘在模具上，很难取出
5/10 混合液加入模具，八分满就可，把模具轻震，震出较大气泡
6/10 放入烤炉，上、下火均180度
7/10 约25分钟后取出
8/10 也可以用其它模具
9/10 淡奶油+糖粉，打发成型
10/10 随意做，裱花技术不好，大家随意看看
1.白糖分三次加，气泡才会细腻；
2.蛋液要打发至呈倒三角状才能加入面粉，否则烤出来的面包蓬松度不够
