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香辣可口美味，口感酥软，喜欢大家多多支持
1/8 剁掉爪尖，剃掉骨头
2/8 凉水下锅，开锅煮一分钟
3/8 锅中加油烧热，下入葱姜花椒炒香
4/8 加入豆瓣酱，耗油，酱油
5/8 小火炒香上色
6/8 加入水，味精
7/8 焖20分钟开锅
8/8 收干汤汁即可
加水焖的过程火不能太大，要小火焖，汤汁一定要收到位
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25分钟
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