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四川麻辣水煮肉片
1/10 热锅下油,在下大蒜子和辣椒面郫县豆瓣炒香,加入适量水烧开,调入鸡精,味精,老抽。

2/10 下黄豆芽,大白菜等煮开,

3/10 捞出来放碗底。

4/10 在接着把准备好的肉片倒入锅里煮。

5/10 煮好捞出来倒入碗中,

6/10 在打点汤在碗里

7/10 放入葱花和辣椒节

8/10 热锅下油烧开,关火放入老干妈炒香。

9/10 把炒香的油淋到肉片上。

10/10 肉片用老抽,盐,淀粉,郫县豆瓣码下。
根据个人口味调整。菜不要煮太软。

