保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 87收藏
独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.4万
每天学做一道菜，心情美美的！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/5 葱、姜、蒜、青椒切末备用
2/5 鸡翅两面各划一刀，放进开水里煮五分钟捞出沥干，然后放点酱油，盐，胡椒粉，料酒腌制一会
3/5 锅里下油五分热把冰糖放下去至融化，再把鸡翅放进去煎至两面金黄色
4/5 煎至金黄色倒入适量酱油，半碗清水，蚝油倒半勺，就平时喝汤的那种汤勺，煮开后再把葱，姜，蒜，青椒倒进去，转大火收汁
5/5 收汁盛盘洒点葱花即可！
放冰糖时要中小火，才不会黑，鸡翅腌制那会已经放盐了，所以后面盐放点就行。
