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简单的一道家常菜肴，好吃的不要不要的
32分钟
家常味
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1/8 上图
2/8 姜切片、蒜拍松
3/8 鸡爪处理干净后加少许姜片、葱段、料酒、盐腌制十分钟左右
4/8 热锅起油煸香姜蒜
5/8 加入豆瓣酱炒香
6/8 倒老抽、生抽、糖、清水调汁
7/8 放入腌好的鸡爪，大火煮开转小火慢慢收汁
8/8 鸡爪装盘，留汤汁加入水淀粉葱花调薄薄的勾芡倒入盘中
鸡爪不需要用油煎，只需腌制到位就行，腌制的水不要，调勾芡前把汤汁里的葱段，姜片捞干净
