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1/9 茄子切成块，放入盐水中泡10分钟，挤干水
2/9 撒上玉米淀粉，摇匀，
3/9 过油炸
4/9 大火回炉在炸一次！
5/9 火烧热，放油！
6/9 放葱姜蒜 番茄 调味料
7/9 加少许水烧开
8/9 放茄子翻炒 成盘！
9/9 炸成的茄子！
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