5.4万点赞 · 790收藏
独家 · 7.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名34.0万
2小时24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/36 蛋黄蛋清分离分别装在无水无油的碗中
2/36
3/36 蛋黄中加入白糖
4/36 搅拌均匀
5/36 蛋清中加入白醋
6/36 用打蛋器打至粗泡
7/36 加入白糖（分三次加入）
8/36 打发至浓密细腻泡沫
9/36
10/36 第二次加入白糖
11/36 打发至明显有纹路
12/36
13/36 加入最后的白糖
14/36 打发至湿性发泡
15/36
16/36 提起打蛋器有大弯角即可
17/36 把蛋白三分之一放入蛋黄中，翻拌均匀
18/36
19/36 把拌好的蛋黄糊倒回蛋白中
20/36 翻拌均匀
21/36
22/36 筛入低粉（分三次筛入）
23/36 翻拌均匀
24/36
25/36 装入裱花袋中
26/36 烤盘垫上油纸，把蛋糕糊挤在烤盘上，大小均匀
27/36 放入烤箱，上下火150度，中层10分钟
28/36 烤至表面金黄色取出晾凉
29/36 把蛋糕体平面朝上放在盘子，把棉花糖放在蛋糕上
30/36 放入微波炉叮20秒
31/36 趁热盖上另一片蛋糕
32/36 牙签插入棉花糖中备用
33/36 巧克力隔水加热融化
34/36 把蛋糕放入巧克力沾裹上巧克力后晾干即可
35/36 一道美味的巧克力派就做好了
36/36 我是独爱你，来香哈一起交流吧！
