




3.6万点赞 · 258收藏
独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.2万
蔓越莓花生牛轧糖,是我做过的牛轧糖中最受欢迎的一款!香甜略带些酸,好吃没谁了!酸中带甜,甜中带香!品味超佳!

1/13 将生花生不加油直接放入烤箱200度10分钟,烤期间用筷子搅拌受热均匀,切忌糊。

2/13 烤好后取出晾凉。

3/13 装塑料袋用擀面杖擀,去皮,擀不要太碎。

4/13 取所有食材,将其过称。

5/13 将黄油放入不粘锅,小火使其融化。

6/13 放入棉花糖,小火用铲子不断的搅拌。

7/13 不断搅拌后使黄油完全融入棉花糖里。

8/13 倒入奶粉快速搅拌均匀。

9/13 倒入花生碎搅拌均匀。

10/13 倒入蔓越莓干,快速拌均,全程小火。

11/13 用铲子快速铲到放入油纸的烤盘上,整理出造型。

12/13 晾稍凉后,用尺子量下,2厘米x4厘米,切成平等大小。

13/13 完全晾凉后,用糖纸包上美美哒。
用不粘锅或者电饭锅以防粘锅全程小火。

