1.6万点赞 · 225收藏
独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.4万
西红柿中含有丰富的维生素C和维生素B和胡萝卜素，还含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有非常好的美容抗皱的效果。经常食用可以防止衰老，让人保持年轻的肌肤。据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜西红柿，就可以满足人体对多种维生素和矿物质的需要。番茄中所含的“番茄素”，具有抑制细菌的作用；番茄中还富含有胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、镁、铁、锌、磷、钾、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 西红柿用盐水泡5分钟洗净（我买的西红柿比较小）
2/12 准备好食材
3/12 西红柿切片，鸡蛋搅拌均匀，葱切碎
4/12 锅中倒少量油烧热把蛋液倒入
5/12 炒散，盛出备用
6/12 锅中再倒入少量油下葱花爆香
7/12 倒入西红柿翻炒
8/12 炒出汁加点盐翻炒
9/12 倒入炒好的鸡蛋
10/12 大火翻炒均匀即可
11/12 盛入盘中
12/12 这是一道简单的快手菜
