花样馒头

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  1/6 把南瓜和紫薯蒸熟，用面粉、南瓜泥和紫薯泥和面发酵，面和好后发酵40分钟左右（发的面多剩余的做了几朵花样馒头）和面的图片就没再拍

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  2/6 把醒好的面揪成两个挤子，压成圆形，用刀在周边切成叶片形状

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  3/6 第二个挤子做成白面的，

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  4/6 用紫薯面压成6片饺子皮（比饺子皮稍微厚一点），中间用筷子压印

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  5/6 压好印以后，把皮按顺序卷起来，按筷子印从从中间切开，把底部捏好，然后整理叶片的形状

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  6/6 最后把三朵花叠在一起上锅蒸25分钟左右，开锅后闷5分钟再掀盖

小贴士

发酵面的时候放点白糖，这样面发酵的好

作者: 嘟嘟好

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