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西红柿又名蕃茄,番茄中含有丰富的维生素A、C及D,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高,含多种维生素,比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。
1/7 将番茄开水焯煮
2/7 焯到皮裂开就可捞起备用
3/7 番茄入油锅翻炒
4/7 炒10分钟后加入白糖
5/7 再加入适量的水
6/7 继续翻炒后加入蛋液
7/7 再炒7.8分钟后就可以出锅了
喜欢吃甜的友友们可以多加点糖