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有时制作美食，也会感悟到一些道理。其实，做任何事都不怕失败，就怕失败后的听之任之……
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 面粉揉成面团以后，加水洗面，洗好的面筋
2/11 洗好的面皮液
3/11 餐盘刷油
4/11 倒入面皮液，上锅蒸熟
5/11 蒸好的面皮
6/11 做好的凉皮
7/11 蒸好的面筋
8/11 拌好的凉皮
9/11 第一次做的凉皮，口感实在是太差，所以，把面皮液沉了一宿，蒸之前把上面的清水倒出去，蒸熟后切条，凉水过一遍
10/11 做好的凉皮
11/11 拌好的凉皮，这回口感特别的劲道，老头和“小棉袄”都赞不绝口
面皮液一定要沉一宿，把上面的清水倒掉，然后再蒸熟，这样做出的面皮比较劲道，口感好！
