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家常味
初级
其他
其他
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1/5 所需材料准备好（肉，胡萝卜，莴笋都切丝）
2/5 肉用料酒，生抽，淀粉腌制。（这一步忘了拍照）用小碗调制鱼香料汁：料酒，生抽，陈醋，白糖，番茄酱，比例为1:2:1:1:2
3/5 锅烧水，焯胡萝卜和莴笋丝。
4/5 炒锅烧热倒多点油，下肉丝炒变色盛起。
5/5 锅里剩下的油爆干辣椒，姜，然后依次倒入泡笋，木耳，胡萝卜，莴笋，加点盐，翻炒均匀。再把蒜末倒入，最后倒入料汁，翻炒一会儿即可。
