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家常味
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1/9 饺子（这是包好冷冻的，也可以用速冻饺子，或者新包的生饺子）
2/9 准备鸡蛋，香葱叶，芝麻
3/9 不粘锅刷一层油，把饺子摆入，开中火
4/9 煎到底部变黄，加入半小碗清水
5/9 盖上盖子焖五分钟左右
6/9 趁这个时间，把葱切碎，鸡蛋打入碗内加一匙料酒打成蛋液
7/9 听到锅内有噼啪响声，水差不多烧干，倒入蛋液，继续盖盖焖三分钟左右
8/9 蛋液没有完全凝固之前撒上香葱叶和芝麻，继续焖一分钟左右
9/9 蛋液全部凝固就可以关火出锅了
不喜欢鸡蛋的可以放一个鸡蛋就可以了。全程中火。
