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汤汁香浓清甜,有玉米的香味和胡萝卜的甜味,不油腻,肉松软,四季皆宜。

1/3 排骨切块放入锅中,加适量清水,生姜切块适量。开大火烧开。

2/3 水烧开后,将排骨一块一块放入砂锅中,胡萝卜切块,玉米切段一起放入,加适量清水。因为煲汤过程中水份会被吸收,所以水尽量没过食材。然后快炖3到4个小时。

3/3 时间到了之后,放入适量盐,装盘,放点葱花。整个汤就完成啦。
盐要最后放,其他的调料都不用,保证食材的原汁原味和营养价值。

