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1/5 先把鸡蛋拌均备用。
2/5 把猪肉剁成沫，葱姜挤成汁，再放入盐味精拌均备用。
3/5 煎蛋皮，把拌好的肉馅放在蛋皮上面踏平备用。
4/5 把踏平的蛋皮卷起来，在上蒸锅上蒸制15分钟即可。
5/5 把蒸好的鸡蛋卷切出来装自己喜欢的盘就可以了。
注意煎蛋皮的时候要小心，不然还容易破。
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