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哈友们，发面糖饼教程来了 发面糖饼松软，香甜，老少皆宜
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/21 白面一斤（一碗）
2/21 安琪酵母粉10克
3/21 用温水把酵母粉稀释
4/21 慢慢加入面粉中，一边加水一边搅拌面粉
5/21 用筷子顺时针搅拌
6/21 手上抹油
7/21 用手顺时针搅拌面粉（不要用手揉面，像打鸡蛋一样的手法，打面粉）
8/21 把面粉打成表面光滑样
9/21 可以加少许油在面的表面，然后用保鲜膜包好，发酵
10/21 发至原来两倍大即可
11/21 用手捏少许的小苏打。（小苏打就可以除去面的酸味，还可以使面松软）
12/21 均匀撒在面粉上
13/21 手上抹油，依旧顺时针打面，让小苏打充分送去面粉中
14/21 准备白糖和芝麻
15/21 搅拌均匀
16/21 用手直接下大小合适的剂子
17/21 放入做好的糖馅
18/21 像包包子一样收口
19/21 锅内加油烧热
20/21 将包好的糖包放入锅中压扁，烙至两面金黄即可
21/21 做好的成品图。
面不要太硬，也不能太软。
和面时要顺时针搅拌。
糖馅也可以根据个人喜好调至
