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云朵蛋

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独家 · 5.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名31.2万

鸡蛋的营养非常好,做成云朵蛋真是好吃又好看。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋分离蛋清蛋黄

    1/12 鸡蛋分离蛋清蛋黄

  • 蛋清加入白糖

    2/12 蛋清加入白糖

  • 打发

    3/12 打发

  • 至干性发泡

    4/12 至干性发泡

  • 蛋白霜拨到烤盘上,中间凹陷

    5/12 蛋白霜拨到烤盘上,中间凹陷

  • 放入蛋黄

    6/12 放入蛋黄

  • 放盐

    7/12 放盐

  • 黑芝麻

    8/12 黑芝麻

  • 入预热好的烤箱160度10分钟

    9/12 入预热好的烤箱160度10分钟

  • 出炉

    10/12 出炉

  • 一道美味的云朵蛋就做好了!

    11/12 一道美味的云朵蛋就做好了!

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

    12/12 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    烘烤温度只作参考,根据自家烤箱脾气而定。我家烤箱温度偏高。

    作者: 毛毛菜1

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