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红烧带鱼时不要用锅铲铲带鱼。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将带鱼去除内脏，清洗干净，切好装盘。
2/7 将红椒青椒洗净切好装盘。
3/7 热锅倒油，油温升到七成热时，倒入切好的姜片，葱段和红干椒段，进行煸炒。
4/7 倒入切好的带鱼段，切记不要翻炒带鱼。倒入料酒，生抽和饮用水，撒上盐，盖上锅盖，开大火烧。
5/7 大火烧8分钟后，揭开锅盖。
6/7 倒入切好的红椒和青椒。撒上葱段，盖上锅盖，中火烧2分钟。
7/7 最后装盘，美味的带鱼烧好了。
这种烧带鱼的方法又简单，烧出来的带鱼又很鲜美。
