9.5万点赞 · 225收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.0万
月子的红糖还有好多，正好今天做做红糖馒头
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 准备材料
2/14 面粉加入酵母粉，用量比例是100g面粉，1g酵母粉！
3/14 把红糖用开水融化，注意不能有下渣！觉得我做出的颜色浅，可在加红糖块！红糖甜的，所以我没有在加白糖了！
4/14 红糖水一点一点的加到面粉中！用筷子顺着搅，直到面粉起片！
5/14 在用手揉，把所有面粉揉一起，成团，揉的过程中根据面粉软硬，可适量加入面粉或者红糖水！注:面粉粘手，就加粉！面粉太硬，就加红糖水
6/14 揉好，盖上保鲜膜，发酵，放在温度25以上的地方，30分钟左右！
7/14 发好了的面团，用手指头在面团上按下，面团没有回弹，就是发好了！！发好的面需要在揉，把里面气泡揉出来！！
8/14 擀面，在桌子，擀面杖上撒上少许面粉，如果面团上还有气泡，可用牙签戳开！
9/14 然后搓成长条，用刀切开！
10/14 锅中水烧开，在放入馒头！
11/14 好了！成品图！！！
12/14 附赠蝴蝶制作方法！搓成细条，注意一头细点，一头粗，细的当蝴蝶头，粗的往里面收！
13/14 两边放一起，用筷子头夹下！
14/14 行了！
可以把红糖换成牛奶！或者其他大家想加的东西！！
