4.6万点赞 · 245收藏
独家 · 4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.5万
昨天做了些香脆核桃仁 今天又买了麦芽糖做了琥珀核桃仁
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 准备核桃麦芽糖芝麻冰糖
2/16 麦芽糖超市都可以买得到
3/16 把核桃仁用工具取出
4/16 剥好的核桃仁备用 这时将烤箱预热
5/16 把核桃仁放入烤箱160度烤10分钟
6/16 烤熟的核桃仁自然晾凉
7/16 不粘锅放入冰糖和麦芽糖 比例是1:1
8/16 再放入等量清水 也就是说冰糖麦芽糖清水的比例是1:1:1
9/16 开大火将糖熬化后转中火
10/16 熬至大泡后转小火继续熬
11/16 出现香油的颜色时即可放入核桃
12/16 将核桃仁放入锅中翻拌均匀
13/16 倒入芝麻继续翻拌均匀
14/16 将核桃仁倒入托盘平铺自然晾凉
15/16 晶莹剔透的琥珀核桃仁做好啦 喜欢吃核桃的友友们赶紧动手做起来吧
16/16 这张照片是我昨天做的香脆核桃仁
