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1/3 豆腐切块，水开放入少许盐，倒入豆腐煮开两分钟，捞出沥干
2/3 豆瓣一汤勺半！肉末可根据口味添加。
3/3 花椒热油炸出香味捞出，放入蒜沫'姜沫豆瓣酱炒香，放入豆腐轻轻拨动，放温水（高汤更好），慢慢煮五分钟，淀粉收汁装盘！
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