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浓浓的芒果味,加上蛋挞皮酥脆,挞心香滑可口,十分好吃。

1/12 准备好食材,量好用量。

2/12 蛋挞皮解冻摆在烤盘上。

3/12 芒果去皮切小块备用。

4/12 鸡蛋打入干净的大碗中,两个蛋黄一个全蛋,用筷子打散。

5/12 加入淡奶油,牛奶,白砂糖粉,练乳用筷子搅拌均匀。

6/12 搅拌好的挞液用筛子过滤三遍。

7/12 过滤好的挞液。

8/12 每个蛋挞皮里放入适量的芒果肉粒。

9/12 将挞液倒入装有芒果粒的蛋挞皮里,烤箱230度预热十分钟,然后将蛋挞胚放入烤箱中层,220度上下火烤十五钟即可。

10/12 烤好的蛋挞出炉了,香喷喷的,色泽也不错。

11/12 再来张成品图。

12/12 成品图近照。
在网上买的挞皮,做起来轻松方便,烤箱的温度要根据自己的烤箱牌性而定,而且要随时观察蛋挞的色泽,我的烤箱二百二十度,烤十五钟既可。

