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芒果蛋挞
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芒果蛋挞

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浓浓的芒果味,加上蛋挞皮酥脆,挞心香滑可口,十分好吃。

作者: MissWhite
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,量好用量。

    1/12 准备好食材,量好用量。

  • 蛋挞皮解冻摆在烤盘上。

    2/12 蛋挞皮解冻摆在烤盘上。

  • 芒果去皮切小块备用。

    3/12 芒果去皮切小块备用。

  • 鸡蛋打入干净的大碗中,两个蛋黄一个全蛋,用筷子打散。

    4/12 鸡蛋打入干净的大碗中,两个蛋黄一个全蛋,用筷子打散。

  • 加入淡奶油,牛奶,白砂糖粉,练乳用筷子搅拌均匀。

    5/12 加入淡奶油,牛奶,白砂糖粉,练乳用筷子搅拌均匀。

  • 搅拌好的挞液用筛子过滤三遍。

    6/12 搅拌好的挞液用筛子过滤三遍。

  • 过滤好的挞液。

    7/12 过滤好的挞液。

  • 每个蛋挞皮里放入适量的芒果肉粒。

    8/12 每个蛋挞皮里放入适量的芒果肉粒。

  • 将挞液倒入装有芒果粒的蛋挞皮里,烤箱230度预热十分钟,然后将蛋挞胚放入烤箱中层,220度上下火烤十五钟即可。

    9/12 将挞液倒入装有芒果粒的蛋挞皮里,烤箱230度预热十分钟,然后将蛋挞胚放入烤箱中层,220度上下火烤十五钟即可。

  • 烤好的蛋挞出炉了,香喷喷的,色泽也不错。

    10/12 烤好的蛋挞出炉了,香喷喷的,色泽也不错。

  • 再来张成品图。

    11/12 再来张成品图。

  • 成品图近照。

    12/12 成品图近照。

  • 小贴士

    在网上买的挞皮,做起来轻松方便,烤箱的温度要根据自己的烤箱牌性而定,而且要随时观察蛋挞的色泽,我的烤箱二百二十度,烤十五钟既可。

    作者: MissWhite

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