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美味，
1/5 准备好材料。
2/5 土豆、胡萝卜切坨，洋葱、蒜、尖椒切片。牛肉切坨，加料酒、老抽、黑胡椒粉、花椒粉、盐腌制10分钟。
3/5 锅里烧油，将牛肉放入锅炒，再将土豆、胡萝卜、洋葱、尖椒倒入锅里炒。
4/5 把炒好的菜倒入砂锅，倒入水，刚好淹过菜，倒入咖喱，搅拌均匀，等水收汁后就可以起锅了。
5/5 起锅装盘。
25分钟
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