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俗话说男吃韭，女吃藕，藕的营养价值很高，富含钙铁等微量元素，维生素也很丰富，有补益气血，增强人体免疫力的作用。
28分钟
家常味
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1/7 藕去皮，拿清水浸泡。
2/7 切薄片。
3/7 葱蒜切末。
4/7 把藕片拿开水焯两分钟，捞出放入凉水中，沥干水分。把葱蒜醋盐放入藕片中。
5/7 锅烧热放油，干红椒，花椒爆香
6/7 把热油浇在藕片上，搅拌均匀。
7/7 盛盘。
