保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 210收藏
独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.8万
酸甜可口，口齿留香。
45分钟
酸甜
中级
其他
其他
淮扬菜
1/8 排骨用面粉洗净备用
2/8 锅内放入水把排骨焯水。凉水下锅，变色就捞出。
3/8 把毛葱剥皮切碎备用。
4/8 冰糖
5/8 锅内放油，放入冰糖，把糖熬化，放入排骨煸炒
6/8 放入酱油，醋，盐，水，小火慢炖一个小时。
7/8 最后放入葱，鸡精，即可出锅。
8/8 成品图，敬请欣赏。
小火慢炖，排骨才不会柴，入口才会滑嫩。
