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最近天气闷闷。吃饭不开胃。便炒酸辣的手撕包菜。吃两碗饭。。。
1/6 包菜先用盐水泡15分钟。
2/6 准备配料
3/6 下蒜片,八角炒香
4/6 然后放干辣椒炒20秒左右
5/6 下菜,大火断生,要把配料炒上来。以免炒焦
6/6 断生后小火放生抽,醋,糖翻炒均匀,即可。
可适量放些肉。