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蛋挞熟后,满屋子都是蛋挞的香气,做了十几个,最后只剩下三个,好好吃呦!

1/13 芒果洗净切碎,鸡蛋打入碗里,淡奶油和牛奶白糖、白糖称重。白糖木有上图。

2/13 先用打蛋器把鸡蛋打匀。

3/13 淡奶油和牛奶、白糖放入一个容器,隔热水使白糖融化。

4/13 用打蛋器打匀。

5/13 放入打匀的鸡蛋。再次打匀。

6/13 过筛两遍,淡奶油蛋液就做好了。

7/13 烤箱预热开火,取蛋挞皮放入烤盘,给蛋挞皮放入适量芒果碎。

8/13 给蛋挞皮倒入淡奶油蛋液,倒八九分满即可。

9/13 把烤盘放入烤箱。烤十分钟。烤的时间可根据自己家烤箱定。

10/13 蛋挞馅有一些鼓了颜色也变深了,关火。

11/13 取出烤盘。晾一会。

12/13 好好美味!

13/13 打开一个,好有料!
淡奶油和牛奶、白糖放一起时,隔热水使白糖融化。烤箱预热温度一定要达到。

