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一道可当主食的快手美食 简单易做
15分钟
家常味
初级
其他
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台湾菜
1/9 准备好米粉
2/9 锅里水烧开 放入米粉烫三到四分钟左右捞出 剪刀稍微剪几下
3/9 鸡蛋两个敲开 加入适量的盐和味精搅拌均匀
4/9 胡萝卜切丝待用
5/9 葱切成葱花待用
6/9 锅烧热 倒入适量的油把鸡蛋炒散 先盛起来
7/9 锅里再倒入油 放点葱花爆香 加入胡萝卜丝 盐味精 翻炒 倒入适量的生抽 加适量的清水烧开
8/9 最后倒入烫好的米粉 鸡蛋 小火翻炒均匀 洒入适量的葱花 准备出锅装盘
9/9 香香的胡萝卜 鸡蛋 炒米粉 做好了开动吧
1、烫米粉时 水要多一点 水少了米粉就烫不好 会糊掉
2、炒胡萝卜丝 盐和味精适量的下一点点就够了 因为生抽本身也是有咸的
3、炒米粉的配料可以随意自己搭配
