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牛轧糖
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牛轧糖

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好吃就对了

作者: 吃货囧爷
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 花生放到烤箱里烤40分钟,待花生不烫手时,去壳弄碎备用

    1/8 花生放到烤箱里烤40分钟,待花生不烫手时,去壳弄碎备用

  • 小火隔水加热,先融化黄油再加入棉花糖,至黄油和棉花糖完全融化均匀

    2/8 小火隔水加热,先融化黄油再加入棉花糖,至黄油和棉花糖完全融化均匀

  • 完全融化后迅速加入奶粉和花生碎后关火(这步没有拍)

    3/8 完全融化后迅速加入奶粉和花生碎后关火(这步没有拍)

  • 倒出来按压成方型,放到冰箱里冷冻40分钟

    4/8 倒出来按压成方型,放到冰箱里冷冻40分钟

  • 之后从冰箱里拿出来切块

    5/8 之后从冰箱里拿出来切块

  • 然后就是包糯米纸

    6/8 然后就是包糯米纸

  • 最后包装糖纸

    7/8 最后包装糖纸

  • 就完成啦。

    8/8 就完成啦。

  • 小贴士

    花生一定要酥

    作者: 吃货囧爷

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