宫保鸡丁

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  1/11 把羊肉切成丁，用酱油，耗油，盐，五香粉，花椒粉，洋葱，姜丁，葱，腌制10分钟

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  2/11 用手拿两把生花生，碗要干的，花生也是干的，

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  3/11 胡萝卜切丁，

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  4/11 香菇切丁

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  5/11 姜切丝

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  6/11 这是几个准备好的食材

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  7/11 记得准备好冰糖，一小小把，按口味，自己放

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  8/11 热锅凉油放花生，炸到油热三分钟，成出备用，油剩在锅中。

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  9/11 剩下的油热了后，放入肉炒到变色，放一勺老干妈或者一勺豆瓣酱至颜色均匀后，放入准备好的冰糖，翻抄一分钟

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  10/11 接着放入胡萝卜丁，香菇丁，翻抄至变色后，加入前面备用的花生，

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  11/11 再翻抄一会就可以出锅啦~

小贴士

炸花生时调小火，如果油炸出来，稍微放点盐会好一些，我把宫保鸡丁的配料都换了，但是口味还不错

作者: 牵着阳光

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