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自己做的才有豆沙的感觉,满满的小时候的味道,现在的豆沙泥真吃不出来感觉
1/4 红豆放进水里泡3个小时左右
2/4 放入锅里煮(两倍的红豆水)煮的过程中感觉豆子没熟可以再加水,
3/4 豆子煮熟后,趁里面还有水,加入白糖,(甜度自己定)再不停的搅拌,直到豆子水气3/4干
4/4 豆沙做好了!
加糖后一定要不停的搅拌,防止沾锅!