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香辣可口，下饭良菜
1/4 豆腐切小块放入冷水中煮沸，水加少许盐和料酒，直至豆腐块膨胀。
2/4 同时冷锅倒入适量的油，加入花椒粒少许爆香捞出，肉沫放入划炒至酥香后，将用生抽、豆瓣酱、料酒、辣椒粉调成的酱汁倒入锅煮沸。
3/4 煮透的豆腐块洌干水份倒入锅中煮沸
4/4 约煮3分钟左右洒入葱花装盘
16分钟
家常味
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