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1/7 将排骨洗净，排骨和姜片冷水下锅大火烧开
2/7 将黄酒，生抽，香醋，红糖调成汁
3/7 锅中放油烧热，下排骨，姜，葱将排骨煎至两面金黄
4/7 倒入料汁翻炒均匀
5/7 放入冰糖
6/7 将开水倒入排骨中，小火焖煮30分钟，调入适量盐，大火收汁
7/7 成品图
红糖提色，冰糖提亮，所以我两种都放了最后收汁会有很多油，可以顺便炸一下更好吃
28分钟
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