1.9万点赞 · 289收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.5万
这款抱蛋煎饺营养丰富，口感又香又脆，孩子*
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 准备包好的饺子一盘。
2/13 锅内放入适量食用油，烧热后放入饺子，饺子之间要留一点空隙。
3/13 放入适量清水，水面要达到饺子高度的一半以上。
4/13 盖上锅盖，中火煎饺子。
5/13 将2个鸡蛋打入碗中。
6/13 放入一点盐，搅拌均匀。
7/13 十分钟后，打开锅盖。锅内水份已熬干。
8/13 往饺子缝隙内均匀倒入鸡蛋液。小火继续煎饺子。
9/13 5分钟后，鸡蛋液已凝固成形。
10/13 撒入适量黑芝麻。
11/13 将饺子盛入盘中。
12/13 摆拍。大功告成！
13/13 摆拍。开吃了!
1、往锅内放饺子时要彼此留一点缝隙，以免互相粘连。
2、倒入鸡蛋液后要改小火煎，否则火太大易糊底。
