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生蚝好吃就是撬的时候太费劲 用了螺丝*刀 费了九牛二虎之力才算弄开
36分钟
家常味
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1/9 生蚝洗净用刷子刷去表面污泥
2/9 撬开后里面冲洗干净
3/9 把洗干净的生蚝放入盘中
4/9 放入蒸锅水开后立即关火
5/9 一头大蒜剁成蒜末
6/9 油温七十度左右放入蒜末炝锅 倒入蚝油翻炒
7/9 将蒸好的生蚝摆入盘中 把炒香的蒜蓉放入生蚝上 再撒入少许葱末和小米辣
8/9 鲜嫩的蒜蓉生蚝就做好啦 好鲜好鲜呐
9/9 再来一张近照
蒜蓉炒香后放入蚝油炒香 就不用再放任何调料了
