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这款蛋糕很好吃，我很喜欢，哈友们喜欢吗！？
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/14 将蛋黄和蛋清分离，分别装在无水无油的盆里。
2/14 将蛋清打至发泡，加入1/3（45克的）的糖。
3/14 将蛋清打至湿性发泡，再加入1/3（45克的）的糖。
4/14 将蛋清打至湿性发泡到干性发泡之间，再次加入1/3（45克的）的糖。
5/14 蛋清打发后变为蛋白，将打蛋器提起可拉起尖角为止。
6/14 将蛋黄加30克糖，打至下图情况。
7/14 将黄油用热水融化，加入蛋黄中，搅拌均匀。
8/14 取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊，搅拌均匀。
9/14 将刚刚搅拌的混合物加入剩下的蛋白。
10/14 将蛋糕糊加入60克低筋面粉，搅拌均匀。
11/14 将蛋糕糊放入纸杯中，然后用牙签在蛋糕糊几画十字。
12/14 放入烤箱，温度175度，时间20分钟。
13/14 烤好后不要立即打开烤箱，以免蛋糕回缩。要等待5分钟。
14/14 蛋糕做好了，好有食欲感啊！
搅拌过程中，请不要画圈，以免消泡。
