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鸡腿鸡翅宝贝们都很喜欢，炸起来，红烧的，可乐的，蜜汁的，每种都是宝贝们的最爱
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 大鸡翅分三段切断，在大的正面背面各划两刀，洗干净用盐腌起来
2/14 第二天中午直接可以烧了，先放水里过过滤烧过
3/14 倒出来洗干净，再滤干水分，一定要滤干水分
4/14 同时准备好生姜，大葱
5/14 等滤干水分，锅里放油烧热
6/14 放入鸡翅煎，两面都要煎
7/14 煎到这样两面金黄色夹起
8/14 都煎好后，锅里放入生姜，大葱爆香
9/14 倒入煎好的所有鸡翅翻炒
10/14 等翻炒会后加入料酒，生抽，老抽，胡椒粉，再翻炒均匀
11/14 再加入可乐，盖上锅盖焖烧二十分钟左右
12/14 最后是到汤汁差不多烧完加入味精，装盘撒上葱花，因为我家宝贝请求多汤汁拌饭，所以我流了比较多的汤汁
13/14 成品图
14/14 换个角度又拍一张
因为本人不喜欢吃皮，所以水煮后又煎，因为煎过的皮没有那么软，咬下去没有那么油，很适合不喜欢吃皮的
老抽可以少放，因为可乐本来有相近的颜色了，放多了会太黑
