




6.7万点赞 · 1056收藏
独家 · 3.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.5万
QQ弹弹的南瓜饼,老少皆宜哦

1/9 南瓜隔水蒸熟

2/9 捣成泥

3/9 加入白糖搅匀

4/9 先加入糯米粉,用刮刀拌匀

5/9 加面粉揉成均匀的面团,如果太粘手,可以加些面粉,揉到不粘手为止。

6/9 掐一段面团揉成小面团,双手拍上粉

7/9 一个个放入模具中

8/9 放入锅中,留点间隙,蒸20分钟

9/9 出炉比较黏,所以我给每个饼下面垫了烘焙油纸
①南瓜蒸熟后有水份都倒掉,揉面的过程也不*加水
②若放凉了吃,QQ的更有嚼劲更好吃
③喜欢吃甜一点的可以多放一些糖

